Zdrowa kuchnia pełna jest artykułów bogatych w wartości odżywcze – cenne witaminy oraz składniki mineralne – czyli warzywa i owoce. Ich doskonałym uzupełnieniem są kasze, ryże, produkty sojowe, pieczywo chrupkie, pasty kanapkowe, tofu i ziarna - które z pewnością zainspirują cię do przygotowania smacznych i pożywnych posiłków na każdą porę dnia. Odkryj walory kulinarne zdrowej linii produktów Orico.
Ryż to przede wszystkim węglowodany złożone, które są idealnymi bateriami energii dla naszego organizmu. Zainteresuje to zapewne osoby regularnie uprawiające sport. Szklanka ugotowanego ryżu w codziennej diecie wzmacnia mięśnie i zapobiega ich wiotczeniu. Ryż jest również idealnym składnikiem diety odchudzającej, bo choć kaloryczny, nie należy do produktów tuczących. W jego skład wchodzi sporo białka, jednak nie jest go na tyle dużo, aby zaspokoić nasze dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Dlatego najlepiej używać go jako uzupełnienie dania np. mięsnego. Dieta niskotłuszczowa i niskosodowa na bazie ryżu eliminuje z pożywienia zbędny tłuszcz, cholesterol i sód, dzięki czemu zapobiega chorobom serca i układu krwionośnego.
Ryż to również witaminy z grupy B, które polepszają naszą sprawność umysłową i fizyczną oraz zapobiegają występowaniu chorób skóry i błon śluzowych. Bogaty w przyswajalne białko pozbawione glutenu sprawia, że może być spożywany przez osoby uczulone na ten składnik. Ryż zawiera sole mineralne takie jak fosfor, wapń, magnez, mangan, cynk, kobalt i fluor, które w naszym organizmie spełniają rolę budulca oraz regulatora. Bardzo dużą zaletą ryżu jest zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Dobrą wiadomością dla osób z problemami nerkowymi jest fakt, iż ryż nie zawiera soli, więc jego spożycie nie wpłynie negatywnie na ich zdrowie.
Wyróżnia się prawie 20 odmian ryżu, ale do najbardziej popularnych należą: ryż biały długoziarnisty, parboiled, dziki i basmati. Ryż biały długoziarnisty obniża poziom cholesterolu. Ziarno ryżu parboiled jest źródłem białka, żelaza, wapnia i witaminy z grupy B. Do wartości odżywczych ryżu dzikiego zalicza się magnez i cynk. Ten ostatni ma wpływ na wszystkie podstawowe procesy życiowe.
Posiłki przygotowywane na bazie ryżu Orico są daniami uniwersalnymi, które zadowolą niejedno wymagające podniebienie. Ryż idealnie nadaje się dla tych, którzy nie mają czasu na codzienne przesiadywanie w kuchni i przygotowywanie nowych dań. Nawet ugotowany jeden lub dwa dni wcześniej nie traci swoich walorów odżywczych i smakowych.